Nu știu câți au făcut asta, dar eu am văyut-o în cadrul familiei în fiecare toamnă, an după an. Nu știți despre ce vorbesc nu-i așa? E vorba de pusul de varză murată.
În fiecare an era un ritual bine pus la punct: urcat în mașină, mers la piață, negociat cu vânzătorul, cumpărat varza, venit acasă cumpărat tot ce trebuie, răzuit varza și pusă într-un butoi. Nu știu de ce, dar frigul de afară și frunzele stacojii mi-au adus aminte de acest ritual ciudat.
O fi foamea din mine de vină 
numai razuit? La voi nu exista etapa de “presare” pentru a se mura mai bine ?
am scurtat din proces, ar fi presare, sare, piper si tot felul de chestii, un rand de capatani, un rand de varza razuita, etc
)
@monciu: Mai bine dadeai si tu reteta, atunci ar fi fost un post grozav. Ai uitat de gutui!
@Alex, toata lumea stie cum se pune varza, intr-adevar, de gutui am uitat sa spun, dar in butoi nu am uitat sa-i pun
@monciu: Nu stiu toti, ca nu-s toti de la tara
asta e un mod elegant de a ma face taran?
)
Yeah, pune reţeta iar între timp redenumeşte-ţi blogul în ” Bucătăria lui Monciu ” sau ” Monciu’s Coussine ”
)